Inilah Cabai Terpedas di Dunia

Author - February 19, 2011

Inilah Cabai Terpedas di DuniaBerita Terbaru, Rasanya ada yang kurang bilamana kita makan tanpa menggunakan rasa pedas. Memakan makanan yang pedas adalah suatu tantangan tersendiri bagi kita. Bila anda yang gemar dengan pedas, maka anda boleh mencoba cabai yang satu ini. Cabai ini dikenal sebagai cabai terpedas di dunia. Cabai tersebut berasal dari kota Grantham yang terkenal sebagai kota kelahiran Mantan Perdana Menteri Inggris, Margaret Thatcher. Kota yang terletak di Lincolnshire itu kini menjadi kota pengekspor cabai terpedas di dunia.

Petani setempat telah berhasil mengembangkan cabai dengan tingkat kepedasan mencapai 1,17 juta skala scoville, satuan ukuran rasa pedas. Tingkat kepedasan yang sungguh luar biasa hingga mendapat peringatan kesehatan. Bahkan, masuk dalam Guinness Book of Records, mengalahkan cabai sebelumnya Bhut Jolokia, dari India.

Dikembangkan oleh Nick Woods, 39, budidaya cabai ‘infinity chili’ tersebut dilakukan di rumah kaca. Penemuan cabai itu bermula dari sebuah ‘kecelakaan’ persilangan cabai. “Aku tidak sengaja untuk mengembangkannya. Aku melakukan persilangan cabai di rumah kaca. Suatu hari aku melihat ada tanaman cabai baru yang tumbuh,” kata Woods, seperti dikutip dari Telegraph.

“Ketika saya mencoba, rasanya cukup enak, seperti rasa buah yang aneh, tetapi kemudian ada rasa tertunda yang kemudian sangat pedas. Tiba-tiba saya merasa seperti terbakar di bagian belakang tenggorokan, sangat panas sehingga saya tidak bisa berbicara,” katanya. Setelah mencobanya, Woods merasa gemetaran tidak terkontrol. Ia merasa sakit secara fisik. “Saya tidak merekomendasikan siapapun memakannya dalam keadaan mentah,” katanya.

Comments are closed.